Польский овощной суп с грибами

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

2 картофелины,

1 средняя морковь,

1/2 луковицы,

1 помидор,

80г свежих грибов,

2 столовые ложки растительного масла,

1 яйцо,

1/2 столовой ложки кислого молока,

тмин, зелень сельдерея и петрушки, соль.

Очищенную морковь и лук мелко нарежьте и потушите на растительном масле. Добавьте мелко нарезанные картофель, грибы и помидор, влейте 3 стакана воды и варите при слабом кипении до мягкости картофеля.

Затем добавьте тмин, снимите с огня, заправьте взбитым яйцом и кислым молоком, посолите и посыпьте мелко нарезанной зеленью сельдерея и петрушки.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты