А за пивом поедем в Брюгге!

И совсем не обязательно в Италию и Францию, куда за гастрономическими изысками и хорошим вином принято ездить. Свои кулинарные и алкогольные радости есть в каждой стране Европы. В Бельгии - однозначно пиво! Пишу об этом от души, хотя пиво вообще-то не мой напиток. Вино предпочитаю.

Но в Брюсселе ничего не могла с собой поделать: пиво малиновое и карамельное, десятки сортов монастырского и аббатского пенного напитка, совсем уж особенное "шампанское" пиво. С собой привезла полный чемодан, несмотря на угрозу перевеса.

В Управлении по туризму Фландрии и Брюсселя поделились новостями и адресами для тех, кто после Нового года соберется в эти края на недельку или хотя бы на выходные. И не откажется от пива, и от правильной еды ему в компанию. Итак...

Лучший в мире пивной ресторан расположен в приморском городе Остенде и называется Bistronoom ("Бистроном" то есть - от сочетания слов "бистро" и "гастроном"). Лучший он по мнению экспертов авторитетного международного сайта RateBeer.com.

4 и 5 февраля в городе Брюгге (многие счттают его одним из красивейших в Европе) пройдет пивной уикэнд. Гости попробуют 278 сортов пива и 67 пивоварен страны. Соблазнительно!.. Тем более что дегустация стоит всего 3 евро.

Пиво надоело? Ну, вдруг... Есть еще женевер, который фламандцы считают национальным крепким напитком. Самый знаменитый женевер с 1880 года производят в городке Дейнце неподалеку от Гента, в компании Filler. На фабрике проводят экскурсии и дегустации - в том числе и на русском языке.

А в самом Генте, кстати, стоит обратить внимание на три новых ресторана. В 2011 году их открыли молодые фламандские шеф-повара, и заведения уже не только стали популярны, но и получили хорошие отзывы в престижных кулинарных справочниках. Ресторан Volta расположился в здании бывшей электростанции, Di Vitrine занял помещение мясной лавки. А совсем новый, только в ноябре открывшийся «J-E-F», предлагает попробовать незаслуженно забытую деревенскую еду.

А вообще у ресторанов Брюсселя и Фландрии 99 звезд престижного гастрономического гида Мишлен - это свежие данные, за 2012 год. Звездочек стало на 9 штук больше, чем в 2011-м. Самый вкусный город Фландрии, по мнению мишленовских экспертов, - Брюгге. Рестораторы небольшого старинного города заслужили 15 почетных знаков.