Гречка опять дорожает, несмотря на богатый урожай?

Новость чуть не вызвала панику: не так много мы едим гречневой каши, но ценовой галоп на эту крупу в засушливое лето 2010 года врезался в память.

Но оказалось, что сейчас повода волноваться нет. Да, на Алтае выращивают 70% этого продукта. Но где подорожание-то? По данным Росстата, в сентябре в рознице кило гречки стоило 81,6 рубля, сейчас - 66 рублей (а все потому, что урожай на эту крупу в нынешнем году богатый). Упали и оптовые цены (с 28 до 27,3 рубля за кг - кстати, оцените, сколько денег берет с каждого килограмма магазин).

Откуда же тогда панические слухи? Выяснилось, что Институт конъюнктуры аграрного рынка в своем исследовании привел данные по ценам лишь нескольких производителей гречки. Но у нас таких десятки. И ориентироваться на двух-трех фермеров, отчего-то взвинтивших стоимость крупы, все же не стоит.

Так что рыночных причин удорожания нет, а если кто-то будет сидеть на запасах в ожидании роста цен, придут китайцы с дешевой крупой и всех накормят. К вящей радости потребителя - но не фермеров, перехитривших самих себя.