Нежные пироги из медового теста

Обязательно попробуйте приготовить эти пирожки, при все простоте в приготовлении они очень вкусные и буквально таят во рту.

Мука 300 г

Мед 150 г

Творог 150 г

пудра сахарная 150 г

масло сливочное 50 г

тертая цедра 0,5 лимона

желтки 2 шт.

разрыхлитель 1 ч. л.

молотая корица по вкусу

черносмородиновый джем 100 мл

белки 1 шт.

Растопить масло с медом на водяной бане. Творог протереть через сито, смешать с медовой смесью, желтками, цедрой, корицей и разрыхлителем. Добавить муку и замесить тесто.

Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на квадраты со стороной 8 см. В центр каждого квадрата положить по 1,5 ст. л. джема, подтянуть края к центру и защипать их, оставив длинные «хвостики».

Разогреть духовку до 190°C. Выложить пирожки на сбрызнутый маслом и застеленный пергаментом противень, смазать белком. Выпекать 20 мин.

Приятного аппетита!

Приготовьте также: Яблочный пирог Татен