Картофельная фриттата

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

400 г молодого красного картофеля,

5 яиц,

40 г твердого сыра,

100 г кетчупа,

200 г свежих помидоров, зелень петрушки,

3 ст. ложки растительного масла,

перец красный молотый,

соль.

Рецепт приготовления: картофель очистить, нарезать соломкой и обжарить в масле до полуготовности. Затем залить смесью из яиц, кетчупа, соли, перца и тертого сыра, после чего поместить в духовку на 15—20 минут.

Перед подачей на стол украсить кружочками свежих помидоров и посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты