Картофельные зразы с грибами

Начинка может быть любой и мясной и овощной [Украинская кухня с Никитой Соколовским]

Источник:kp.ru

Очен вкусное блюдо, которое если приготовить сразу с несколькими начинками будет разным каждый день.

4 картофелины

200 г грибов

1 ч. ложка крахмала

1 луковица

сливочное масло для обжарки

Картофель порежьте дольками на 6-8 частей и отварите.Лук нарежьте и обжарьте с грибами.

В картофель добавьте крахмал и разомните ее до пюреобразногосостояния.Из пюре сделайте лепешки, в центр выложите начинку и защипните края в виде пирожков.

Обжарьте пирожки в раскаленном масле. Подавайте горячими со сметаной.

Для начинки можно также использовать мясо, курицу, печень, кислую капусту.

Приятного аппетита!