Капустные котлеты

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

500 г тушеной капусты,

40 мл молока,

1 ст. ложка манной крупы,

80 г яблок,

1 яйцо,

2 ст. ложки растительного масла,

сухари панировочные,

зелень петрушки,

перец черный молотый,

сметана,

соль.

В нашинкованную капусту всыпать манку, влить молоко и тушить на слабом огне в течение пяти—семи минут, в полученную смесь добавить яблоко, нарезанное соломкой и слегка обжаренное в масле. Затем посолить, добавить перец, яйцо и вымесить до получения однородной массы. Сформовать котлеты, запанировать и обжарить с обеих сторон в разогретом масле. Перед подачей на стол полить сметаной и посыпать измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты