Дневник консуматора: Как в драке за клиентов турецкий бармен разбил мне нос

Напомним, в процессе алкогольного расследования («В турецких отелях «все включено» россиян травят ядовитым виски»). Прихватив подругу Катю, она устроилась в один из крупнейших ночных клубов Кемера (читайте подробнее). За обучение барному делу Дениз - крупный бизнесмен, владеющий в том числе и баром, - потребовал, чтобы девушки подрабатывали консумацией: заманиванием туристов и «раскручиванием» их на дорогие коктейли…

По-русски - просто «динамо»

На вопрос о форме одежды босс изрек: «Вы должны выглядеть так, чтобы мужчины рядом с вами плохо соображали и забывали смотреть на цены. Ну вы же москвички - понимаете, как дела делаются». «Хорошо же он думает о москвичках!» - вздохнули мы с Катькой, перебирая свой гардероб, совершенно не годящийся для «соблазнения». Пришлось купить короткие юбки.

В девять часов вечера, нервно одергивая свою «недоодежду», мы стояли у входа в клуб. В списки на проход нас занесли как туристов, еще раз предупредив: под пытками не признаваться, что мы здесь работаем. «Секьюрити стучат в полицию, - предупредили коллеги. - А если заподозрят, что вы без рабочей визы устроились, тюрьма обеспечена!»

Дискотека пока еще была безлюдной. Музыка «погромыхивала», как приближающаяся гроза, но танцпол был пуст. Бармены выставляли бутылки. Танцорши гоу-гоу - в джинсах, ненакрашенные - сползались за кулисы, чтобы, «окуклившись» на пару часов в гримуборной, выпорхнуть пылающими ярким шелком бабочками.

«Курс молодого бойца» проводил старший по бару - Халид.

- Изучайте! - шеф всучил меню бара. - Все коктейли делятся для вас на три вида: дешевые - по 5 долларов, средние - по 10 - 15 и самый дорогой - «Спешл» за 20. Естественно, когда спрашивают, что вы будете пить, заказываете его, и как можно чаще!

Я посмотрела состав «Спешл» - виски, водка, спрайт, сироп…

- Халид, ты хорошо о нас думаешь! Так мы через пару часов клиента от барной стойки не отличим…

- Есть кодовое слово. Говорите: «Такой-то коктейль ДЛЯ МЕНЯ», - и в бокале будет газировка, подкрашенная сиропом.

Мы туристов охмуряли, деньги тратить заставляли! Глаза «клиентов» закрыты по этическим соображениям - у них ведь жены, дети...

- А если гости не захотят угощать, да еще часто?

- Вы дружите только с теми, кто заказывает. Нет коктейлей - нет общения. Просто меняете мужчину на другого - посговорчивее.

- А если тот первый потом не захочет платить за ­предыдущие, уже выпитые коктейли? Или скажет: «Она сама заказывала, пусть она и платит»?

- Это уже наши проблемы. Если девушка сидит с мужчиной, все обязанности по оплате счета ложатся на него. Заставим…

«Консумация» в переводе с латыни означает «потреблять» (стимулировать к потреблению). Но, по-моему, на русский оно переводится не иначе как «динамо»! После разговора с Халидом я снова почувствовала укол совести... Значит, я буду обманывать людей, раззадоривая их многообещающим поведением, а потом показывать фигу и оставлять на растерзание «вышибалам»? А как в зеркало себе же в глаза смотреть? Ведь это турки знают местную систему. В том же Стамбуле консуматорши работают в открытую - по контракту с дискотекой. Клиенты (как правило, обеспеченные турки) знают это и сами заказывают компаньонку на вечер. Знают, что в ее контракте записано: «Брать по коктейлю каждые 15 - 20 минут общения с пригласившим за стол мужчиной». Но туристы-то - несведущие лохи в таких делах. Тем более что работаем мы «в черную», под прикрытием туристического «браслета». На вопрос: «Почему на курорте не делают консумацию официальной, как в Стамбуле?» - босс только отмахнулся: «У нас ­специфика другая - жмоты-туристы. Их можно только «разводить».

А может, и правда не стоит переживать? В конце концов здесь ночной клуб, а не детский сад, и у взрослых мужчин должны быть свои мозги. Я же не в загс их со справкой о беременности тащу. У них есть выбор, не хочешь - не общайся…Извечный спор: наказуема ли излишняя доверчивость? Как человек я уверена: нет! Это жестоко! Но как журналист должна соблюсти чистоту эксперимента, чтобы узнать максимум и потом предупредить-вооружить других. В конце концов все в моих руках... Буду рассчитывать силы. Да и отступить никогда не поздно…

«Дойные сороконожки»

Толпа туристов начала активно прибывать к полуночи. У входа образовалась толпа, казавшаяся с балкона огромной «сороконожкой». Она протискивалась сквозь узкий кордон фейс-контролеров, перебирая голыми девчачьими ногами, поблескивая масляными взглядами мужчин и постепенно «худея». Но тут же вновь «жирела» за счет новых порций подвозимых туристов. Казалось бы, раскручивай - не хочу! Но у каждой такой «сороконожки» был свой «пастырь», он же консуматор-аниматор из отеля, грамотно загонявший «дойное животное» к бару, с которого именно он получит процент от заказанной гостями выпивки. Вот почему Дениз говорил нам, что днем нужно активно знакомиться и собрать своих гостей! Ладно, попытаемся отбить...

Привлечь к себе внимание мужчин на дискотеке просто - нужно зажечь в танце, что мы и сделали, встав прямо на пути туристического потока. Через несколько минут рядом зависли двое парней-англичан. Танцуем. Время идет. Предлагать нам спиртное никто не торопится. А просить мы не умеем. Ну как это взять и заявить: «Я хочу - закажи»?

Для дорогих гостей турки и станцуют, и споют, и фейерверк устроят! Лишь бы раскошеливались

- Может, сказать, что кошелек дома забыли? - неуверенно предлагает не менее «лопоухая» в подобных вещах, чем я, напарница.

Полчаса мы, сбавив обороты, вежливо топтались с парнями в ритме диско. Наконец, поймав на себе очередной неодобрительный взгляд Халида, я решительно махнула рукой в сторону бара и пролепетала, что мне жарко и я хочу пить. Как ни странно, англичанин безропотно поплелся к стойке. Но не успела я обрадоваться победе, как на пути вырос набриолиненный турок, который, широко улыбаясь и что-то тараторя, поволок мою «жертву» в противоположную сторону - к другому бару. Сделав бровки домиком, я тоже уцепилась за кавалера. Бедный разрываемый на части иностранец растерянно заозирался, пытаясь понять, что происходит. Турок повернулся ко мне с красным, как у мясника, лицом и повысил голос. Он что-то орал на ухо англичанину и смотрел на меня с плохо скрываемой ненавистью. Я не сдавалась и тоже тарахтела что-то про «здесь у меня вещи и друзья» в противоположное иностранное ухо. Сцена походила на собачью схватку, где два пса не могут поделить хозяйскую тапку.

- Это наш аниматор из отеля, - взмолился пойманный парень. - Он говорит, что мы должны пойти в бар, где зарезервированы места для гостей нашего отеля.

- Все он врет! - возмущалась я. - Ты можешь отдыхать там, где захочешь! И у меня тут тоже зарезервировано место.

- Но он говорит, что раз нас бесплатно провели на дискотеку, то я должен идти в тот бар...

- Ну и что? Я бы тоже могла провести тебя бесплатно…

Наконец я поняла, что сейчас турок вцепится зубами мне в сонную артерию, и выпустила жертву. Победивший аниматор, словно пылесос, тут же втянул растерянных англичан в толпу. Правда, через несколько минут мой кавалер вернулся с коктейлем из другого бара. Но за это мне мог сказать «спасибо» только мясник-аниматор. А нашему Халиду оставалось лишь злиться на двух бестолковых консуматорш, помогающих зарабатывать другим барам.

С каждой минутой наш с Катькой энтузиазм таял. На новых жертв не везло. Вокруг тусовались бесполезные турки по «цене» - бутылка пива на весь вечер. Остальные танцующие были в компании девушек. Впрочем, ­бесхозные мужики кое-где стояли в барной зоне у столиков. Но не подкатываться же к ним с радостным возгласом: «Угостите девушку коктейлем!»

Поначалу мы все еще надеялись, что нам укажут «клиентов, которых нужно развлекать». Но Халид объяснил, что такое происходит, только если к хозяевам приходят свои, особые гости. Сегодня таких не было. А результатов от нас все равно ждали. Эх, сейчас бы тех вчерашних богачей с VIP-диванов, чьи коктейли мы так гордо отвергали… Короче, первый вечер окончился полным фиаско и недовольным бухтением шефа: «Танцевать нужно меньше. Хватайте и тащите в бар!» Об обещанных уроках барного дела никто даже не заикнулся - не заслужили.

Наученные горьким опытом, на следующий день мы отправились охотиться на туристов заранее, днем...

Одинокий мужчина - редкий «зверь»

Нам был необходим мастер-класс. Но знакомых консуматорш не было. Так что учиться пришлось на собственных ошибках. Дениз был занят и помог только названиями ресторанов, где работали мальчики из нашей «мафии».

Приходим туда, нам выдают бесплатный коктейль. Убиваем на бессмысленное сидение кучу времени - глухо!

- Этот сезон не очень удачный, - вздыхает наш официант. - Мало туристов. Но вы не торчите на одном месте! Погуляйте по бульвару, может, там с кем-то познакомитесь…

Пошли гулять. По ошибке «настреляли» глазами нескольких совершенно неинтересных в нашем бизнесе местных жителей - по сути, таких же халявщиков, как мы, - с обманчиво-европейской внешностью. Поняли, что в первую очередь смотреть нужно не на лицо - как ни удивительно, многие турки внешне почти не отличаются от наших, - а на руку, где потенциальная «жертва» обязательно носит туристический браслет «олл-инклюзив».

Ориентируемся по браслетам, но и тут «облом». Выясняется, что одинокий европейский мужик на турецком побережье - в принципе «зверь» редкий. Семейный, чтоб его, курорт!

Наконец отслеживаем двух одиноко сидящих на скамейке русских усачей. Поборов стеснение, подходим. Но не успеваем затянуть «не составите ли вы нам компанию…», как из ближайшего магазина выкатываются две бойкие дамочки...

- Вот, Люда, девочки на дискотеку приглашают! - расплывается в добродушной улыбке один из туристов.

- Девочки идут на х... - отрезает Люда, смерив нас недобрым взглядом, и отворачивается.

Мы что-то еще промямлили, мужики заегозили. Во взгляде жен читалось: «Ну вообще охамели соплячки - на лету подметки рвут». Короче, «встреча на Эльбе» не состоялась. Понаблюдав издалека еще пару похожих персонажей, мы пришли к выводу, что абсолютное большинство «одиночек», сидящих на уличных лавках, также ждут остервенело «шопингующих» жен.

- А может, не зацикливаться на мужчинах и попытаться словить их вместе со вторыми половинами? - предложила я.

Тут же состряпали легенду и начали кидаться на каждую русскоговорящую парочку: «Ой, вы русские? Мы тут одни, компания домой уехала, а в одиночку ходить на дискотеку страшно. Пойдемте с нами, а? Мы тут во всех клубах побывали, наш - самый лучший! Мы и с хозяевами бара подружились, они нам машину пришлют и проведут бесплатно…»

Новая тактика оказалась более продуктивной. И мы даже записали пару-тройку телефонов желающих. Но большинство все равно отказывались, ссылаясь на занятость экскурсиями и нежелание напрягаться.

- Катька, мы идиотки! - наконец хлопнула я себя по лбу. - Где знакомиться на курорте, как не на пляже! Там и атмосфера располагает...

Телефон Дениза не отвечал. Но мы рассудили, что совсем не обязательно идти на какой-то закрытый берег в отеле, куда обещал провести нас босс, когда вдоль всего побережья тянется беспрерывная цепь пляжей. Наверняка там все завалено бесхозными, в плане организации вечернего досуга, телами. И все бы хорошо, да насчет «бесхозности» тел мы здорово промахнулись...

Кровавая война за «тело»

Раньше я и не подозревала, какая ожесточенная война идет на курорте за кошельки отдыхающих. Когда-то сама работала аниматором в Египте («Как я развлекала туристов в Египте»), но тогда подобные штуки были не особо распространены. Сейчас же на процентах от «скрытой» консумации не зарабатывает только ленивый. За выгодную дружбу с туристами грызутся аниматоры, официанты пляжных баров, жиголо, профессиональные консуматоры… Выясняя, кому именно принадлежит «тело», они иногда даже дерутся.

Помню, как аниматор отеля сцепился с пляжным официантом. Причиной ссоры были пять курносых туристочек, которых оба парня в разное время приглашали на дискотеку. Наконец девчонки собрались. Оба консуматора подлетели к «добыче» одновременно. И тот и другой были уверены, что компания пришла именно по его приглашению. И, будучи приписан к разным барам, каждый тянул подружек в свою сторону. Закончилось все дракой. Потом я слышала, как польщенные девочки наперебой обсуждали в туалете «романтичный поединок», решая, кого именно из них не поделили кавалеры. Они даже не догадывались об истинной причине. А турки рассуждали просто: пятеро девок, каждая возьмет выпить, да еще мужики, желающие угостить такой цветник, подтянутся. Аниматору 10 процентов от выручки - вот и вся «любовная арифметика».

Каждый труженик курортного тыла вешает отдыхающим на уши лапшу про «выгоду» дружбы и похода в клуб именно с ним. Мол, и билет-то дешевле обойдется (а то и бесплатно), и транспорт предоставим. На деле же все это организует вам любой работник дискотеки, если вы пообещаете прийти с друзьями именно в его бар.

...Несмотря на то что солнце уже садилось и берег потихоньку пустел, нам сразу же повезло! Большая шумная компания русских девчонок и парней с любопытством выслушала нашу тираду и легко согласилась поддержать двух «бедных одиноких» соотечественниц. Но не успели мы порадоваться победе, как нас отозвал в сторонку местный официант. Поначалу казалось, что он дружелюбно улыбается. Но через мгновение по ходящим туда-сюда желвакам на его скулах я поняла, что улыбка парня адресована той самой компании, а на нас турок не просто злится… Он в ярости! Не переставая широко улыбаться, он заявил, чтобы мы сейчас же шли с ЕГО пляжа на х... Прямо так и сказал!

- Во-первых, кто вам дал право хамить, а во-вторых, побережье общее! - возмутились мы.

- Видишь зонтики? Это пляж отеля «Ланкора-бич», и здесь отдыхают только туристы этого ­отеля. А вы не имеете права здесь находиться.

- Но мы просто проходили мимо. Здесь нет никакого забора и предупреждающих знаков, а мы - такие же туристы, как все… Почему мы не имеем права постоять и поболтать с соотечественниками?

- Ты врешь! - вспыхнул парень, подкрепив слова несколькими ругательствами, и улыбка, не удержавшись, соскользнула с его лица. - У тебя бойфренд на дискотеке работает, а ты ему помогаешь. Или сама там работаешь! Это мои туристы! Иди отсюда, пока я полицию не вызвал!

По сути турок был прав. Но по форме мы с Катькой действительно все еще являлись туристами, и какое право он имел так с нами разговаривать? Дальше все произошло почти мгновенно. Он рявкнул. Я повысила голос. Он толкнул меня и грязно выругался. Я толкнула в ответ и дернулась в сторону компании. Тогда он схватил меня за руку и, зло тарахтя что-то на турецком, замахал вытянутым указательным пальцем прямо перед моим лицом. Так близко, что - случайно ли, специально, не знаю, - ударил по носу. Пошла кровь, я почувствовала ее вкус во рту и задохнулась возмущением...

Через полчаса мы оказались в полиции.

В следующей части, 6 октября, Ярослава расскажет о том, как легко в Турции попасть в тюрьму и чем ей угрожали на допросе. А также о слезах «раскрученных» клиентов и о том, как легко мужья предают жен, оказавшись рядом с консуматоршей.

Читайте также:

Дневник консуматора: Как «разводя» мужчин на деньги, я «окрутила» турецкого миллионера