Пюре из бананов

В это блюде множество плюсов. Конечно же, это экзотический гарнир. Специалисты его рекомендуют для людей с проблемами с пищеварением, для детского питания. Более того это замена более калорийной картошке. Чистить тоже намного проще. И самое главное, в бананах содержится серотонин, который сообщает нашему мозгу, что он счастлив!

Бананы моем, чистим от кожуры, режем на кружочки.

В разогретую сковородку наливаем немного растительного масла, кладем бананы, солим. Закрываем крышкой.

Походу готовки добавляем чуть-чуть воды, чтобы бананы тушились, а не жарились. Периодически помешиваем.

Примерно через 15-20 минут бананы станут мягкими, их разомните вилкой или толкушкой прямо в сковороде.

Как только бананы размяли, добавляем в пюре сливочное масло и разогретое и подсоленное молоко. Хорошо вымешиваем. Молока берем в зависимости от того, какой консистенции хотим получить пюре.

Но что удивительно. Через несколько минут от начала приготовления бананы пахнуть своим живым ароматом.

Еще минут через 15 запах станет напоминать обычный картофель. А вот когда начинаешь есть это необычное блюдо в готовом виде, то ощущаешь вкус малины.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты