
Ученые выяснили, что твердых сырах содержится большое количество триптофана. Это аминокислота, которая стимулирует выработку в организме веществ, обеспечивающих спокойный и здоровый сон, - серотонина и мелатонина. Продукты, содержащие его и витамины группы В, действительно, способствуют лучшему засыпанию. Больше всего триптофана в:
- твердых сырах.
- молоке (так что старый совет про стакан теплого молока с медом на ночь - весьма действенный).
- семечках кунжута.
Так что преотличный поздний ужин - бутерброд из цельнозернового хлеба с кунжутом с ломтиком пармезана.
Кстати, триптофану нужен примерно час, чтобы добраться до головного мозга. И если хотите перекусить перед сном, сделайте это не позже, чем за час до того, как идти в кровать.
Мешают же сну прежде всего кофеиносодержащие продукты. А также либо переедание на ночь, либо недоедание (голодный желудок тоже нормально выспаться не даст).
Также тем, кто испытывает проблемы с засыпанием, специалисты советуют минут за 20 до сна выпивать по 20 капель настойки пиона с пустырником.
А с утра помогут раскачаться 20 капель настойки элеутерококка и чашка зеленого чая (на ночь же его лучше не пить - зеленый чай обладает мочегонным эффектом).