Сыр из грибов

Великолепная закуска без мороки и лишних затрат [на скорую руку]

Источник:kp.ru

200 г свежих грибов,

100 г сливочного масла,

75 г репчатого лука,

соль, перец.

Грибы отварите до готовности, дайте стечь воде, охладите. Грибы соедините с жареным в небольшом количестве масла луком, посолите, поперчите и пропустите через мясорубку. К грибам и луку добавьте оставшееся сливочное масло. Масло с грибами и луком переложите в фарфоровую посуду и взбейте лопаткой на льду.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты