Рыба с томатами, зеленью и чесноком

800 г помидоров,

1 пучок петрушки,

1 пучок базилика,

2 столовые ложки оливкового масла,

750 г рыбного филе,

соль, молотый черный перец,

8 зубчиков чеснока.

Помидоры порежьте кружками и выложите на решетку пароварки, посолите, поперчите.

Отложите несколько листиков зелени для украшения, остальную зелень измельчите и соедините с оливковым маслом.

Чеснок почистите и каждый зубчик разрежьте вдоль на 4 части. Чеснок и зелень выложите на помидоры, готовьте на пару в течение 15 минут.

Рыбное филе порежьте небольшими кусочками. Рыбу посолите, поперчите, выложите на помидоры с зеленью. Готовьте рыбу с помидорами еще в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты