Тартар из лосося

Эта дивная закуска просто идеальна для праздничного стола.

Более того, она хороша тем, что легка в приготовлении и не требует много времени и больших затрат. Рекомендуем подавать с хорошим игристым вином.

250 гр. Филе лосося

1ч.л. Каперсов

1 маленький пучок лука-резанца или зеленого лука

половинка маленького лимона

соль

свежемолотый свежий перец

2-3 веточки укропа

Филе лосося сначала нарезать тонкими пластинами, а затем - мелкими кубиками. Каперсы и промытый лук мелоко порубить. Из половины лимона выжать сок.

В миске аккуратно смешать рыбу, лук и лимонный сок. Добавить соль и свежемолотый черный перец про вкусу.

Аккуратно выложить тартар на десертные тарелки или блюдца, украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!