Фаршированные сердца «Здесь сила!»

Конечно повозиться придется, но оно того стоит. Очень сытно, при это не жирно. А главное сочно и смачно. Любого гостя удивите!

300 г сердца телячьи

100 г шампиньоны

300 г шампьньоны

1 перец болгарский

1 лук

1 морковь

2 помидора

по вкусу соль, перец, лавровый лист

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанный кубиками перец и мелко нарезанные грибы. Мешочки сердец нафаршируйте овощами и положите в глубокую кастрюлю на подушку из натертой моркови.

Вокруг сердец выложите нарезанные помидоры, залейте водой (с верхом), посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите 1 час до готовности.