Сладкоежка сродни наркоману?

Каждый будний день на Первом канале известная телеведущая и врач Елена Малышева рассказывает, как обустроить свой быт так, чтобы жить было не только здОрово, но и здорОво. А для тех, кто не успел к эфиру, мы выбрали самые интересные рекомендации.

Когда-нибудь на продуктах питания начнут писать: «Осторожно, вызывает зависимость». Незаметно самые обычные продукты питания становятся наркотиком. Сравните. Самые счастливые минуты наркомана - когда наркотик попадает в кровь. Самые счастливые минуты пищевого наркомана - когда в кровь попадают углеводы (сахар).

Как понять, что любовь к сладкому перешла у вас в зависимость?

1. С утра хочется мучного.

2. Без булочки невмоготу!

3. Без мучного и сладкого падает настроение.

Что происходит? За время сна организм израсходовал запасы глюкозы, ее уровень в крови очень низкий, и мозг буквально кричит: «Хочу есть!» В тот момент, когда мы съедаем булочку, уровень глюкозы резко повышается, и мозг успокаивается. Чувство голода исчезло, однако буквально через 40 минут мы снова хотим есть. Это происходит потому, что уровень глюкозы резко упал, так как уровень инсулина был высокий. И рука тянется за новой булкой.

Нельзя есть сладкое по утрам! Если с утра вы съели мучное или сладкое, то весь день вы будете чувствовать голод и много есть из-за резких колебаний уровня глюкозы в крови. А именно эта глюкоза откладывается в проблемных местах, в результате набирается вес.

Елена Малышева.

Избавляемся от привычки к плюшкам за 4 недели

Неделя 1-я:

Ешьте продукты с грубыми волокнами

Можно не отказываться от булок. Употребляйте продукты, в которых есть углеводы, но с низким гликемическим индексом. Такие углеводы всасываются медленно и не приводят к резкому повышению уровня инсулина в крови.

Замените сдобные булки на хлеб из муки грубого помола. Введите в свой рацион зелень. Примерно 500 г в сутки. Грубое волокно, содержащееся в этих продуктах, будет обволакивать углевод и не давать быстро всасываться в кровь глюкозе, что и вызывает зверский аппетит.

Неделя 2-я:

Сократите в 2 раза прием углеводов

Привычную порцию углеводов просто нужно уменьшить ровно наполовину. Вместо двух кусочков хлеба съешьте один, вместо одной конфеты - половинку.

Неделя 3-я:

Ешьте углеводы 1 раз в день

Как только человек перестает есть углеводы, в организме снижается уровень серотонина - гормона радости. Как бороться с депрессией и при этом не налегать на углеводы? Во-первых, сократить их потребление до трети: есть их один раз в день. В вечернее время вместо поедания углеводов желательно занять себя физической или умственной деятельностью, которая поднимает настроение. Таким образом, поднимется и уровень серотонина в организме.

Неделя 4-я:

Полностью исключите углеводы

Полный отказ от мучного и сладкого улучшит здоровье и подарит новую фигуру.

Смотрите программу «Жить здорово!» на Первом канале в 9.50