Нежные свиные ребрышки в духовке

Этот рецепт имеет массу достоинств, во-первых он очень прост в приготовлении, и не много времени для приготовлении.

А выглядит настолько эффектно, что и гостям подать не стыдно. Отлично подойдет под красное вино или темное пиво.

На 2 порции:

350 г свиных ребрышек

50 г томатной пасты

30 г меда

1/2 ст.л. ворчестерского соуса

несколько капель соуса Табаско

2 зубчика чеснока

небольшой пучок зелени

приправа для гриля, соль, перец по вкусу

Духовку разогреваем до 230 градусов. Готовим соус, для этого смешиваем мед, выдавленный или мелко нарезанный чеснок, соусы Табаско и Ворчестер.

Свиные ребрышки солим, перчим, посыпаем приправой для гриля, сбрызгиваем водой и отправляем в духовку до полуготовности (около 20 мин).

Затем вынимаем ребрышки, поливаем их соусом, перемешиваем и снова отправляем в духовку. Запекаем до румяной корочки. Подаем, украсив зеленью.

К слову, ребрышки можно натереть солью, перцем и приправой заранее, чтобы они успели хорошо промариноваться.