Красная рыба «Дышу травами»

Это простой, вкусный вариант приготовления красной рыбы можно готовить как на пару, так и на гриле, сковороде с решеткой…

С румяной корочкой нарядней, так что если вы «рискнули» здоровьем готовим с ней.

Рыбу избавьте от костей (пожалуйста!), посыпьте солью и перцем (по вкусу!) Зелень промойте, обсушите.

Нарезанные кусочки (желательно по 100 гр.) закройте ворохом свежих трав (на ваш вкус, чем больше тем ароматнее). Дайте им вместе полежать.

Вот и все. Получится великолепно вкусно, хоть и очень просто.

К слову, травку потом порезать и посыпать рыбку.

Можно обойтись и без гарнира!

200 г красной рыбы (семга, форель или лосось)

40г различной зелени (листья петрушки, зеленые перья лука, руккола)

4 ст. л. оливкового масла

2 ч. л. лимонного сока

щепотка соли и перца

Приятного аппетита!