Котлеты по-славянски в льезоне

Это блюдо готовится из отварного мяса [стоит попробовать!]

Источник:kp.ru

Очень интересный рецепт приготовления всеми нами так любимых котлет. Необычные для этого блюда ингредиенты придают ему новый вкус, но главное котлетки получаются нежными и воздушными.

1 кг вареной говядины

2-3 луковицы

2 яйца

1 столовая ложка растопленного сливочного масла

1\4-1\2 стакана сметаны

2 яйца для льезона

1\2 стакана панировочных сухарей

50 г кулинарного жира или маргарина

мускатный орех

соль и перец по вкусу

Отварную говядину пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить растопленное масло, перец, соль, сырые яйца, тертый мускатный орех и сметану.

Приятного аппетита!

Очень хорошо вымесить, сформовать котлеты, обмазать их взбитыми яйцами, обвалять в сухарях и поджарить на сковородке с обеих сторон.

Приятного аппетита!