Куриные котлеты «КО-КО»

Сегодня на прилавках магазинов огромный выбор полуфабрикатов, но, ни один из них не сравнится с домашней котлеткой.

К тому же для приготовления вам понадобится минимальный пакет продуктов, которые не принесу урона вашему кошельку.

1 кг курятины

3 сочка белого хлеба

молоко (сливки)

Сливочное масло

Панировочные сухари

соль, перец

Для куриных котлет пригодно мясо без кожицы, нежирной курицы. Фарш пропускаем через мясорубку 2 раза (!).

Чтобы котлеты были нежными, хлеб можно вымачивать не в молоке, а в сливках. Лук и яйца в куриные котлеты не кладут.

При желании можно добавить щепотку измельченного мускатного ореха, очень хорошо вымесить и выбить на мокрой доске, сформовать котлеты, положив внутрь каждой кусочек сливочного масла, обвалять в сухарях и поджарить на медленном огне.

Приятного аппетита!