Кальмары-фри «Морской волк»

Любимое блюдо французских моряков [отличный ужин]

Источник:kp.ru

1 кг кальмаров

4 яйца

250 г панировочных сухарей

масло для фритюра

петрушка

соль, перец

Промойте кальмаров под струей холодной воды, отожмите, порежьте тушки кольцами.

В одной глубокой тарелке взбейте яйца, в другую насыпьте панировочные сухари. Обмакните колечко сначало в яйце, затем обваляйте в сухарях и обжаривайте в кипящем масле в течение 3-4 минут.

Готовые кальмары слегка обсушите, и подавайте с зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты