Пирог с кабачками, авокадо и лососем

Этот пирог действительно поражает сочетание интересных ингредиентов, но именно это придает ему удивительный и неповторимый вкус

700 г слоеного дрожжевого теста

600 г кабачков

300 г лосося

1/2 пучка укропа

4 яйца

250 г сметаны

2 ч. л. хрена

1 а. п. лимонного сока

соль, перец по вкусу

1 авокадо

Тесто раскатать в пласт, выложить в форму для выпекания с бортиками. Кабачки нарезать кружками и слегка обжарить.

Лосось нарезать небольшими кубиками, авокадо — кружками. Укроп мелко измельчить и перемешать с яйцами, сметаной, хреном, лимонным соком, солью, перцем. На тесто выложить кабачки, лосось и авокадо, залить соусом.

Выпекать 45 минут при температуре 200 °С.