«Бычье сердце» фаршированное по-гречески

Средиземноморское очарование на вашем столе [вкус лета]

Источник:kp.ru

Томаты фаршированные фетой и оливками, не только полные средиземноморских ароматов.

Это еще прекрасное украшение стола, которое будет смотреться изысканной овощной композицией.

4 больших томата «бычье сердце» 2 дольки чеснока, 1 ст л уксуса 5 ст л оливкового масла 1 ст л порезанного свежего орегано 1/2 огурца, мелко порезанного 1 красный перец, мелко порезанный, 100 гр сыра Фета, порезанного на маленькие кубики 85 гр черных оливок, мелко порезанных

Отрежьте дольку 2.5 см у основания каждого томата - это «крышка». Чайной ложкой вычистить семена и приправить каждый солью и черным перцем.

Чеснок раздавите в чеснокодавке. Взбейте чеснок, уксус, масло и орегано. Приправить смесь по вкусу. Добавить огурец, перец, сыр и оливки, затем все перемешать. Разложите начинку по томатам и накройте "крышкой". Дайте настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита!