5 продуктов, которыми легче всего отравиться летом

По медицинской статистике, в летний период число отравлений увеличивается на 40%! Причины банальны: кто-то ел немытые ягоды, кто-то угощался грибочками или не устоял перед порцией суши или шашлыка в придорожной кафешке. Как грамотно действовать при различных отравлениях, разберемся вместе с врачом-инфекционистом Сергеем ГАРУСОВЫМ

Итак, в отравлении подозреваются:

1. Немытые или испорченные овощи-фрукты

Симптомы: через 4-5 часов после трапезы начинаются схваткообразные боли в животе, сильный понос, рвота (чаще без предшествующей тошноты). Отравление арбузом, который усиленно обработан химикатами, часто сопровождается аллергической кожной реакцией. В этом случае нужно срочно вызывать врача.

Что делать? Промойте желудок подсоленой водой или слабым раствором марганцовки, дайте слабительное, сделайте клизму. Когда рвота прекратится, дайте больному 6-10 таблеток активированного угля (заменить можно другими сорбентами – например, кефиром). Обложите больного грелками, давайте много теплой жидкости. Сутки после этого лучше поголодать, а затем постепенно переходить на легкие супчики, отвары и сухарики.

2. Некачественные мясные продукты

Симптомы: через 7-8 часов начинается мучительная тошнота, ощущение тяжести, давящие боли в животе, поднимается температура - до 38 градусов, может быть головная боль.

Что делать? После промывания желудка в качестве экстренного средства для снятия спазмов можно дать 2 таблетки но-шпы или 1 таблетку баралгина. Аспирин и анальгетики нельзя! Также не стоит класть на живот грелку. Давайте много теплого питья.

3. Рыба “второй свежести”

Симптомы. Полежавшие в тепле суши – еще один частый источник летних отравлений. Рыбные отравления могут протекать тяжело. Часов через 4-5 часов после злополучной трапезы появляются тошнота, рвота, урчание и боль в животе, понос, возможно затрудненное дыхание.

Что делать? Первым делом промойте желудок подсоленной водой или слабеньким раствором марганцовки. Дайте больному слабительное, по возможности сделайте клизму. Когда рвота прекратится, дайте 5 – 10 таблеток активированного угля (заменить можно другим сорбентом, например, кефиром). Обложите пострадавшего грелками, давайте много теплой жидкости. И скорее обратитесь в больницу. Дело в том, что в мясе рыб и морепродуктах могут образовываться сильные токсины. Тогда будут нужны капельницы и прочая "тяжелая артиллерия".

4. Грибы

Симптомы. Отравление съедобными грибами проявляется через 5-7 часов. Поганками - быстрее: бледной поганкой - через 3-4 часа, мухомором - через 20-30 минут. Первые признаки: острая боль в животе, тошнота, рвота, понос, головокружение, тупая головная боль, редкий пульс, холодный пот, возможны судороги.

Что делать? Первым делом – вызвать “Скорую”. До ее приезда - промывание желудка, клизму со слабым - светло-розовым - раствором марганцовки или соды. После этого дайте любое слабительное, заставьте выпить крепкого кофе или чая, растирайте руки и ноги. На голову положите холодный компресс, на живот - грелку. Чтобы избежать обезвоживания и добиться скорейшего выведения токсинов, давайте больному больше пить: холодную, слегка подсоленную воду, молоко, холодный чай.

Чего делать нельзя:

При отравлении грибами противопоказано все то, что усиливает кровообращение. Нельзя "отпаивать" отравившегося коньяком или водкой. Алкоголь быстро расширит сосуды и только усилит всасывание грибных ядов.

Пострадавшему нельзя самому идти в больницу, тем более - ехать на велосипеде. Физнагрузки усиливают сердечную деятельность, что так же приведет к усиленному всасыванию токсинов.

5. Яйца, пирожные с кремом

Симптомы. Это может быть сальмонеллез. Начинается остро, повышается температура (иногда до 39°С и выше), появляются общая слабость, головная боль, озноб, тошнота, рвота, боли в животе, позднее начинается диарея.

Что делать. Сразу вызвать "Скорую". Никаких лекарств самостоятельно не давать. Активно промывать желудок, можно сделать клизму.

ВАЖНО!

Какие лекарства нужно всегда иметь в домашней аптечке на случай отравления:

! марганцовку,

! противодиарейные средства на основе лоперамида, смекту,

! но-шпу, баралгин.

КСТАТИ

А вдруг это дизентерия?

Эта инфекция поражает стенки кишечника, в первую очередь - стенки толстой кишки. Инкубационный период - 1 - 7дней. Симптомы внешне похожи на обычное отравление: боли в животе (постоянные, а потом схваткообразные), диарея, озноб, головная боль, снижение аппетита и артериального давления. В любом случае эти признаки должны послужить сигналом для вызова врача: отличить дизентерию от диареи "на глазок" иногда не под силу даже инфекционисту.

Характерный признак дизентерии: очень жидкий стул с примесью крови, слизи.

Если пытаться "пересидеть" дизентерию дома, все может закончится инфекционно-токсическим шоком с летальным исходом.

Читайте также:

Около 80 российских детей отравились в лагере в Севастополе По всей вероятности, отдыхающие отравились едой из столовой