Спагетти с зеленым горошком

НАДО:

200 г спагетти

100 г горошка стручкового

3 веточки мяты

100 г сыра фета

20 г сливочного масла

50 г лимонного сока

соль и перец по вкусу

50-70 г сыровяленного бекона

ГОТОВИМ:

В кипящую подсоленную воду выложите спагетти и отварите до состояния альденте.

Листья мяты нарежьте тонкими полосками.

Горошек опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, затем сразу охладите в воде со льдом для того, чтобы стручки не потеряли цвет.

В сотейник с разогретым сливочным маслом и лимонным соком переложите спагетти, поджарьте ее 1-2 минуты, затем добавьте горошек, листья мяты, посолите и поперчите.

В самом конце приготовления добавьте кусочки сыра и бекона.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты