Салат из малосоленой сельди

Селедка – продукт универсальный. Ее можно подавать и в будни, и в праздники. Она всегда ко столу. От нее мало кто отказывается.

А салат из селедки – это одновременно и селедочка и вкусный гарнир к ней.

НАДО: 3 слабосоленые сельди, 300 г стручков молодой фасоли, 3 вареные картофелины, 1 луковица, 100-125 г майонеза.

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками.

2. Стручки фасоли разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды до мягкости. Затем воду слить.

3. Майонез смешать с натертым луком и перцем и заправить им приготовленные продукты.