Летнее сытное меню: шопский салат

Лето - время овощей и легких, но сытных блюд из них. Шопский салат не отнимет у вас слишком много времени у плиты. Врем проведенное на кухне не займет у вас более 10-15 минут. А результат - превзойдет все ожидания: сытный,полезный и вкусный ужин угодит вашим домочадцам.

Рецепт

ШОПСКИЙ САЛАТ

НАДО:

1 луковица

3 средних помидора

1 сладкий зеленый перец

2 средних огурца

Соль

1 ст. ложка оливкового масла

100 г брынзы

ГОТОВИМ:

1. Лук почистить. Помидоры, перец, огурцы вымыть. Перец очистить от перегородок, все овощи нарезать кубиками, примерно, 1 х1 см.

2. Выложить овощи в салатник, посолить по вкусу, перемешать и полить оливковым маслом.

3. Брынзу натереть на крупной терке, посыпать салат и подавать его к столу.