НАДО: 250 гр готового фарша (в равных частях свинина с говядиной, смолотые дома, разумеется), 50 гр вяленной ветчины или бекона, 2 вяленных помидора (можно купить консервированные вяленые помидоры), 30 гр мелко резанного репчатого лука, 30 гр сыра (Гауда, Эдомир), 1 ст. ложки растительного масла
ГОТОВИМ:
1. Мелко порежем вяленный помидор, сыр, ветчину, добавим лук и все это соединим с фаршем.
2. На стол нальем растительное масло, размажем его и сформируем на скользком столе из всего фарша лепешку толщиной, примерно, 1 сантиметр.
3. Оставшимся маслом смажем фарш сверху и тонким ножом снимем мясную лепешку со стола.
4. Готовим на решетке примерно 5 минут с каждой стороны.
5. К этому блюду подайте тонко порезанный репчатый лук или пучок зеленого.
А здесь - лучший кулинарный блог в Сети
А вот - все наши рецепты