Помидоры с жареным сыром

НАДО: 100-150 г любого твердого сыра,2 средних помидора, 2 яйца, 1-2 ложки панировочных сухарей, свежая зелень, черный молотый перец.

ГОТОВИМ: 1. Помидоры нарезаем кружочками, посыпаем черным молотым перцем и выкладываем на сервировочную тарелку. 2. Сыр нарезаем толстыми ломтиками, обваливаем во взбитых яйцах, а затем в панировочных сухарях. Выкладываем на раскаленную сковородку и быстро поджариваем с двух сторон до золотистой корочки. 3. Горячие сырные ломтики выкладываем сверху на кружочки помидоров, присыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты