Boom metrics
Здоровье7 июня 2011 22:00

Сою-«убийцу» оправдали

Оказывается, пророщенные бобовые не виноваты в распространении кишечной инфекции в Европе

Вчера пришло новое сообщение из Германии (сводки оттуда все больше напоминают фронтовые). Жертвами отравления кишечной палочкой стали уже 25 человек. А источник инфекции так и остался неизвестен.

Еще накануне в распространении заразы эксперты обвиняли пророщенную сою с фермы под Гамбургом. Но немецкие микробиологи так и не нашли опасную бактерию в образцах, взятых на этом агрокомбинате.

До этого медики оправдали огурцы из Испании - их тоже обвиняли в распространении палочки-мутанта. Кстати, Еврокомиссия предложила испанским фермерам довольно весомую компенсацию за понесенные убытки - 150 миллионов евро.

Сейчас санитарные врачи копают сразу в нескольких направлениях. По одной из версий, виноваты в эпидемии удобрения. Вернее, установки, которые перерабатывают отходы. В биореакторах бактерии перемешиваются, нагреваются. И эта биомасса впоследствии используется в качестве подкормки для овощей и деревьев.

А между тем к поискам источника заражения присоединяются и наши эксперты. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко договорился с иностранными коллегами - штамм опасной кишечной палочки привезут в специальных контейнерах в Россию. Так Онищенко убьет сразу двух зайцев. Ученые смогут начать изучать агрессивный микроб, а медики - распознавать у возможных больных (например, у гостей из Германии) опасное заболевание.