Блины с творогом и клубникой

БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ НАДО: 100 г муки 1 ч. ложка сахарного песка 1 яйцо 250 г молока Щепотка соли Растительное масло для жарки

ДЛЯ НАЧИНКИ: 200 г домашнего творога 200 г свежей клубники

ГОТОВИМ: 1. Яйца размешиваем с сахаром и добавляем теплое молоко. 2. Муку просеиваем и вливаем в нее жидкую смесь. Размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем соль. 3. Выпекаем блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде, с двух сторон. 4. Творог протираем через сито. 5. Каждый блин смазываем творогом, сверху выкладываем разрезанную на четвертинки клубнику и сворачиваем рулетом.