Что вам нужно для приготовления такого блюда: одна курица, одна луковица, три зубчика чеснока, один болгарский перец, два стакана консервированных помидоров, немного ягод можжевельника, мед, розмарин, соль, острый красный перец, оливковое масло - по вкусу. Разделайте курицу на 8 кусков. Каждый кусочек посолите и обжарьте до румяной корочки. Для аромата можно присыпать курицу свежемолотым перцем. Переложите курицу в тарелку и накройте крышкой. В той же сковороде потомите розмарин, мелко нарезанный лук и ягоды можжевельника (их лучше предварительно потолочь в ступке). Добавьте в сковороду чеснок, болгарский и острый перец, нарезанные соломкой, и томите еще некоторое время. Уменьшите огонь и добавьте томаты и немного меда. Посолите по вкусу и выложите в соус кусочки курицы. Накройте сковороду крышкой и тушите в течение 30 минут до готовности.
Курица по-неаполитански
«Доброе утро», будни/утро, Первый