Что вам нужно для такого пирога: пара яиц, 200граммов сливочного масла, стакан коричневого сахара, три стакана муки, чайная ложка разрыхлителя, полстакана молотого миндаля, 200 граммов замороженной или свежей малины и корица. Малину, если она не свежая, нужно разморозить и дать соку стечь. Масло растопить и смешать с сахаром. Туда же добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Небольшой кусочек теста отложить в сторону для украшения, а остальное распределить по смазанной маслом форме для выпечки (укладывая тесто, постарайтесь сделать по бокам небольшие бортики, чтобы начинка не вытекала). Сверху посыпьте корж измельченными орехами, затем аккуратно выложите малину. Ту часть теста, что была отложена в сторону, нужно порвать на мелкие кусочки (или натереть на терке) и присыпать ими малину так, чтобы ягоды еле проглядывали. Сверху посыпать пирог корицей и поставить в духовку. Печь 20 минут при температуре 200 градусов.
Малиновый пирог
«Скажи, что не так?!», будни/вечер, Домашний