Галина Сергеевна подарила Полежайкину «Рай»

В ближайших сериях популярного ситкома канала СТС «Папины дочки» Галина Сергеевна и Полежайкин устроят романтический ужин. Меню у них, конечно, будет киношное. К слову, несчастным актерам подают зачастую несъедобный набор продуктов, который просто ярко выглядит на экране. Я же попросила исполнительницу главной роли актрису Лизу Арзамасову помечтать, какое меню она бы подготовила для романтического ужина. И вот что у нас получилось…

Салат «Дары любви»

Салат «Дары любви» Время приготовления: 20 минут (не считая варки овощей) Что понадобится 100 граммов консервированных грибов, 1 столовая ложка мелко нарезанного лука, пара сваренных вкрутую яиц, по две вареные картофелины и морковки, 100 граммов вареного мяса, 1 большое яблоко, 100 граммов тертого сыра, треть стакана грецких орехов, пачка майонеза. Как готовить - Салат укладываем слоями: тертая морковь, майонез, мелко нарезанные грибы, смешанные с луком, майонез, тертое яйцо, мелко нарезанное мясо, майонез, очищенное яблоко, снова майонез. Последним слоем идет тертый сыр и мелко рубленные орехи. Наш совет Кое-какие слои лучше присолить. Ориентируйтесь на вкус вашего майонеза и сыра (возможно, они достаточно соленые). А грибочки лучше берите маринованные. Тогда салат получится пикантным.

Торт «Рай»

Торт «Рай» Время приготовления: 40 минут Что понадобится Три бисквитных коржа, 500 граммов замороженной вишни без косточек, 1 стакан орехов (я взяла фундук), 400 - 500 граммов жирной сметаны (лучше всего 40%), 1 стакан сахара, шоколад, сливки, кусочек сливочного масла. Как готовить - Один корж кладем на плоское блюдо как основу торта. Два других режем на квадратики. - Сметану взбиваем с сахаром. - Основу промазываем сметанным кремом, выкладываем вишню (нечасто), посыпаем рублеными орехами. - Выкладываем поломанный корж, намазываем кремом, кладем вишню… И так, пока не закончатся ингредиенты. Сверху торт покрываем кремом. Украшаем глазурью, сделанной из растопленного и разбавленного сливками шоколада. В глазурь лучше добавить небольшой кусочек масла, тогда она будет блестящей. Наш совет Коржи можно выпечь самим. Я взяла покупные. Небольшая хитрость - пропитайте их алкоголем (понадобится буквально столовая ложка на корж). Например, вишневым или сливочным ликером. Потрясающе вкусно!

Курица «Заводной апельсин»

Курица «Заводной апельсин» Время приготовления: 1,5 часа Что понадобится На пять порций - 5 кусков куриного филе, 2 апельсина, 60 граммов майонеза, 100 граммов сыра, 10 черносливин. Как готовить - Из одного апельсина выдавливаем сок и маринуем в нем обтертую солью курицу минут 30 - час. - Другой апельсин очищаем, мякоть режем на кусочки. В форму для запекания кладем курицу, нашпигованную черносливом, обмазываем майонезом, выкладываем мякоть апельсина и кусочки сыра. - Запекаем примерно 30 минут при температуре 180 - 200 градусов. Наш совет Очень хороший рецепт для куриных грудок! Обычно суховатое белое мясо получается мягким, сочным, с тонким цитрусовым ароматом. На гарнир отлично пойдет жареная картошка. «Папины дочки», понедельник - пятница/вечер, СТС Свои предложения и отзывы присылайте по адресу: kolyvanova@kp.ru