Шашлык с черносливом и прованскими травами

Оригинальный и вкусный рецепт традиционного майского блюда

Источник:kp.ru

Рецепт

1. Мясо нарезать как обычно для шашлыка, желательно свинину(3 кг).

2. Готовим маринад - размять два килограмма чернослива, удалив косточки. Добавить специи - розмарин, смесь перцев, смесь прованских трав.

3. В маринад опустить мясо, держать примерно 2-3 часа и можно жарить.

Очень нежно, пикантно и вкусно. Приятного аппетита!!!