Разрушая стереотипы

Извечное стремление человека к познанию окружающего мира толкает его в путешествия. В древности долгим и опасным странствием стал бы пеший переход из Пскова в Новгород, а нынче за несколько часов можно долететь до другого континента, но главные мотивации у путников прежние – на других посмотреть, себя показать, набраться свежих впечатлений. Впрочем, не всех манит дорога. Во все времена помимо любителей странствий были и те, кто предпочитал уют и комфорт родного дома странствиям. И знаете, их можно понять – вот, скажем, если вы уже привыкли ко вкусу местного пива, то как же вы отправитесь в дорогу? С собой пиво не потащишь – и тяжело, и испортится быстро. А у аборигенов-то наверняка все совсем другое, и пиво тоже…

Модернизации

Вам показалось что-то странным в предыдущем абзаце? Ну да, многим современным любителям пенного напитка сложно оценить данную аргументацию. Более того, она представляется нелепой. Дело, конечно, в том, что, как все мы знаем, уже полторы сотни лет назад был изобретен процесс пастеризации, в результате которого привычное для наших предков пиво приобрело способность становиться «фильтрованным». Во время фильтрации традиционный застольный напиток достаточно сильно меняется и внешне и «внутренне»: приобретает золотистый цвет, становится легким, избавляется от излишнего солодового осадка. Но еще более интересно (с точки зрения и пивоваров, и потребителей) то, что пастеризация позволила значительно увеличить срок годности продукта – с двух-трех дней до 30 и более! Этот факт открыл новые перспективы для популяризации пива в мире. В течение 20 века напиток завоевал репутацию великолепного средства утоления жажды и заслужил роль главного атрибута любой встречи друзей. Любители странствий могли теперь говорить предпочитающим покой дома, что одним аргументом в пользу степенной неторопливости стало меньше.

Вот только, увы, тем было что ответить. Оказалось, что помимо перечисленных выше плюсов, у фильтрованного пива есть и существенные недостатки. Оно не то чтобы уступает по вкусовым качествам нефильтрованному, но становится другим. Для обладателей традиционных пивных пристрастий оно слишком «легкомысленно» и «воздушно». В общем, долгое время традиционалисты морщили нос и приговаривали: «Нет, мы предпочитаем нефильтрованное пиво, вы нас не соблазните своим пастеризованным продуктом». И снова оставались дома, чтобы вечером по пути с работы заглянуть в знакомую пивную.

Инновации

Наверное, такими же традиционалистами были и те консервативно настроенные пивовары, которые решили что описанная выше проблема – неразрешима. Мол, придется всем выбирать – либо пиво нефильтрованное, либо легкое, и третьего не дано. Но на то легкие на подъем люди и совершили все главные географические и научные открытия в истории, чтоб однажды решить и эту непростую задачку. Оказалось, что сварить нефильтрованное пиво, которое при этом будет легким и долго храниться – возможно! В России, например, это получилось у находчивых пивоваров «Клинского». При помощи специально подобранного удивительно мягкого хмеля, великолепных дрожжей и чистой воды им удалось создать сорт «Клинское Fresh», который идеально походит для всех активных homo sapiense, которые при этом не намерены «фильтровать жизнь» и отказываться от неповторимого вкуса нефильтрованного пива.

Поэт был прав во всем

Часто люди используют какие-то «крылатые выражения» не озаботившись тем, чтобы узнать их смысл. Например, почти все кто цитирует фразу «Восток есть восток, а запад есть запад. И вместе им не сойтись» не знают, что это первые строки поэмы, в которой это самое выражение последовательно опровергается (она повествует о дружбе двух военных врагов, индуса и англичанина).

Точно так же, если вы услышите о том что «нефильтрованное пиво вкусное, но много его не выпьешь, поэтому на дружескую вечеринку мы возьмем лучше чего-нибудь легкого» или «легкое пиво это хорошо, но для настоящего вкуса мы возьмем лучше что-нибудь нефильтрованное» - знайте, что это просто заблуждения. Ведь есть «Клинское fresh» - опровержение ложных стереотипов. Поспешите разубедить товарищей, угостив их «Клинским» - и может быть, они напишут свою поэму о том, как сойдутся вместе «физики» и «лирики», восток и запад, неутомимые путешественники и любители домашнего комфорта.

ПРЕДУПРЕЖДАЕМ О ВРЕДЕ ЧРЕЗМЕРНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИВА

Реклама.