Костица

НАДО: 4 куска свиной корейки (по 150 г каждая), молотый черный и молотый красный перец — по вкусу. 2 стакана томатного сока, 1 стакан минеральной воды с газом, сок 1 лимона, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

ГОТОВИМ: 1. Корейку промыть, обсушить, слегка отбить, натереть черным и красным молотым перцем, положить в широкую кастрюлю. 2. Залить мясо в кастрюле томатным соком и минеральной водой, добавить лимонный сок, перемешать и оставить в прохладном месте для маринования на 4-6 часов. 3. Достать мясо из маринада, слегка обсушить бумажными полотенцами. Выложить на смазанную растительным маслом решетку и обжаривать над углями по 3 минуты с каждой стороны. Перед подачей мясо посолить по вкусу.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты