До Светлого Христова Воскресенья осталось уже не так много времени. Многие хозяйки начинают задумываться над тем, какими же блюдами порадовать своих близких в этот великий праздник.
Все, кто любит готовить и снимать красивые фотографии блюд, не дайте своим талантам остаться не замеченными! Участвуйте в нашем новом весеннем конкурсе «Мое фирменное пасхальное угощение»! До 24 апреля мы будем ждать от вас рецепты и фотографии к ним. Лучших ждут призы: коллекция кулинарных книг от «Комсомолки» - «Кухни народов мира»
- Этот рецепт мне рассказала одна моя знакомая и, что удивительно, он настолько легок и прост, что стал уже «простым» блюдом в нашей семье. Попробуйте, Вам понравится!)
Рецепт ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 яиц): - 2 ст. мясного соленого бульона - 20 г желатина - 1 свежий перец - 1 маленькая банка кукурузы - 300 г ветчины - зелень Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо... (на Ваш выбор)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подготовить скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холодное место (в холодильник).
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски. Блюдо готово! Приятного аппетита!!! И, как говорят в этот Священный праздник "Христос Воскресе"!
ПРИСЛАЛА: Катерина, Владивосток
Уважаемые читатели! Свои рецепты и фото можете публиковать здесь: