Контрольная закупка

А мы подобрали самые интересные и полезные рекомендации экспертов передачи специально для тех, кто не успевает к эфиру. Сардельки - скоропортящийся продукт! Срок хранения сарделек зависит от упаковки. Сардельки в натуральной оболочке хранятся 48 часов. Искусственная непроницаемая, или, как ее еще называют, полиамидная, оболочка продлевает срок годности продукта до 10 суток. Если сардельки могут храниться более 10 суток, значит, производитель добавил в продукт консерванты. По ГОСТу, помимо мяса и специй, в составе сарделек могут быть фиксатор окраски (Е250), аскорбиновая кислота (Е301) и стабилизаторы (Е450 и Е452). Больше никаких Е-шек быть не должно! Рыхлый фарш с большим количеством пустот говорит о том, что при изготовлении сарделек была нарушена технология. Качественный продукт на срезе имеет однородный цвет, без серых пятен. Овса в печенье не должно быть слишком много! Лучше всего печенье сохраняет свои вкусовые качества в герметичной упаковке. По ГОСТу в печенье должны входить пшеничная мука высшего сорта, овсяная мука, масло, ванилин, корица и солод. Срок годности качественного печенья - 30 суток. Печенье не должно быть подгорелым и должно иметь круглую или овальную форму. Сероватый оттенок печенья говорит о том, что в его составе слишком много овса. Выбираем детское питание Как правило, педиатры советуют знакомить детей с мясом, начиная с гипоаллергенных сортов - индейки и кролика. Пюре из индейки продается в жестяных или стеклянных банках. Банка должна быть целой и без трещин. Если информация о продукте написана неразборчиво, цифры стерты, а этикетка наклеена неровно, от такого продукта лучше отказаться. Не исключено, что перед вами подделка. Цвет детского пюре из индейки должен быть однородным, без темных пятен и разводов. Если на поверхности пюре есть отслоившаяся жидкость - это верный признак некачественного продукта. Обратите внимание, чтобы при открытии стеклянной банки раздался характерный хлопок - это говорит о том, что внутри банки был вакуум. По закону при производстве детского пюре запрещено использование консервантов, красителей и прочих синтетических добавок. В качестве загустителя выступают рисовый, кукурузный крахмал или крупа. Придать пюре нужную консистенцию производители могут с помощью либо воды, либо бульона, однако помните, что мясной бульон может вызвать аллергические реакции. «Контрольная закупка», будни/утро, Первый