Почему с возрастом похмелье переносится все тяжелее

Да уж, кто из нас не может похвастаться, мол, я на первом курсе мог выпить ого-го, потом всю ночь не спать, а утром сдать сопромат на пятерку! А вот после «тридцатника» такие бравые воспоминания все дальше и реже. Зато больше охов и ахов после каждой вечеринки наутро. И голова-то болит, и сил-то не и больше «никогда и ни за что», и иммунитет-то на нуле... На самом деле проблема не в иммунитете, а в пресловутой алькогольдегидрогеназе. Эта группа ферментов отвечает за расщепление алкоголя в крови и тканях.

Алкогольдегидрогеназа в больших количествах находится в печени, поменьше в почках. Отдельные следы можно обнаружить в сердечной и костной тканях тела.

Так вот с возрастом, а именно где-то с 23 лет, когда человек окончательно перестает расти, клетки организма обновляются с каждым годом чуть медленнее. И ферментов, отвечающих превращение этанола в ацетальдегид, тоже вырабатывается чуть меньше.

И чем медленнее человеческий организм нейтрализует алкоголь, тем больше этот самый алкоголь успевает натворить дел.

К тому же молодой организм легче справляется и с общей интоксикацией, быстрее выводя «побочные» продукты в виде красителей, консервантов, вкусовых добавок, которые нередко встречаются в алкоголе.

Профессор Джим Шеффер считаете, что с возрастом надо отказаться от недорогих сортов пива, вина и ликеров, которые обычно содержат больше добавок. Это своеобразный «химический суп», представляющий собой результат процесса брожения или перегонки.

Так что чем вы старше, тем более придирчиво организм воспринимает алкоголь. Потому медики советуют выбирать натур-продукт: хорошая водка (но помните, что безопасной разовой дозой считается 60-70 мл крепких напитков) или натуральное сухое красное или белое вино предпочтительнее коктейлей и вермутов.