Хорошая домашняя еда: запеченная гречневая каша

Кулинар из Киева — 14-ти летний Никита Соколовский считает, что домашняя еда должна быть не только вкусной, но и простой в приготовлении. И сним, в данном случае, трудно поспорить...

Рецепт

ЗАПЕЧЕННАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША

НАДО:

800 г гречневой каши 300 г шампиньонов 3 ст. л. сливочного масла 2 луковицы 150 г сметаны 150 г натертого сыра 2 яйца

ГОТОВИМ:

1.Мелко нарезанный лук обжарьте на масле. Добавьте мелко нарезанные грибы, посолите, поперчите, и жарьте еще 10 мин.

2. Половину каши выложите в смазанную маслом форму, затем положите слой подготовленной начинки и снова кашу.

3. Сметану смешайте со взбитыми яйцами, полейте этой смесью кашу, посыпьте сыром и запекайте 10 мин.