Картофель с икорным соусом

НАДО: 4-5 крупных картофелин, 3-4 ст. ложки любой рыбной икры (соленой), 1 луковица, 5 ст. ложек густых сливок, соль, свежая зелень.

ГОТОВИМ:

1. Очень мелко нарезаем лук. Добавляем к нему икру и взбитые сливки. Перемешиваем и убираем охлаждаться в холодильник, примерно, на полчаса.

2. Картофель моем, запекаем в духовке до мягкости. Горячий картофель на 5- 7 минут заворачиваем в пищевую пленку (так легче будет очистить кожицу). Разрезаем пополам.

3. Подаем: горячий картофель поливаем охлажденным икорным соусом. Посыпаем рубленной зеленью.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты