Boom metrics
Дом. Семья10 февраля 2011 23:20

Банановый татин

Торт-перевертыш на скорую руку
Источник:kp.ru

НАДО: 1 упаковка (500 г) слоеного теста, 1 кг бананов, 100 г. сахара, 1 ст. ложка воды, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка ванильного сахара.

ГОТОВИМ: 1. В сахар добавляем воду и растворяем на огне до образования карамели, затем снимаем с плиты. 2. В горячую карамель добавляем ванильный сахар, сливочное масло и перемешиваем. 3. В смазанную маслом форму для выпечки выкладываем нарезанные на кружочки бананы, а сверху заливаем карамелью. 4. Из слоеного теста вырезаем круг по диаметру формы для выпечки и выпекаем его 15 минут при 220 °С (почти до готовности). 5. Затем выкладываем сверху на бананы и снова убираем в духовку. Продолжаем выпекать еще 15 минут, но уже снизив температуру до 170 °С. Готовый торт остужаем и переворачиваем.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты