«Колобок»

НАДО: 3 яйца, 500 г творога, 4 ст. ложки муки, 3 ст. ложки изюма (по желанию), 3 ст. ложки сахарной пудры, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, мед, сливки или варенье.

ГОТОВИМ: 1. Изюм промываем, заливаем кипятком и распариваем. Затем воду сливаем. 2. В творог добавляем муку, 2 яйца, соль, сахарную пудру и ванилин. Замешиваем однородное тесто. 3. Из теста формируем колобки. Размер определяем по желанию. 4. Форму для запекания разогреваем и смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее колобки. Смазываем оставшимся взбитым яйцом и запекаем в горячей духовке до румяного цвета. 5. Подать колобки можно со взбитыми сливками, медом или вареньем.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты