Любителям клубники и сладостей этот десерт придется по вкусу. Чтобы его приготовить, нужно набраться терпения и приобрести необходимые ингредиенты. Для теста: 1 яйцо, 300 г маргарина, 3 стакана муки, 150 г сметаны, 1/2 чайной ложки гашеной соды. Для крема: 2 яйца, 200 г сливочного масла, полстакана молока, стакан сахара, пакетик ванильного сахара. Для начинки: клубника (консервированная, замороженная или свежая). Готовим тесто: соединяем ингредиенты и замешиваем. Делим тесто на 15 равных частей, убираем в холодильник на два часа. Готовим крем: сахар растираем с яйцами, вливаем молоко и ставим на плиту, помешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня, даем остыть. Взбиваем масло, добавляем к яйцам с молоком, добавляем ванильный сахар.
Торт «Клубничная поленница»
Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем все 15 частей. Кладем на каждую пластинку клубнику, сворачиваем в трубочку. Укладываем трубочки на пергамент, отправляем в духовку и печем при 180 градусах полчаса. Готовые трубочки охлаждаем, промазываем кремом и складываем в виде поленницы. Посыпаем тертым шоколадом и орехами. «Женская лига», будни/вечер, THT