Рецепт недели От актрисы Анны Ардовой

- Эта закуска - упрощенный вариант любимого всеми жюльена, но она, хоть и очень простая, не менее вкусная. Что вам понадобится для ее приготовления: одна луковица, полкило шампиньонов, 250 граммов сметаны 20-процентной жирности, столовая ложка муки, тертый сыр и специи.

Грибная закуска

Для начала нужно обжарить на сливочном масле лук. Мелко нарезать шампиньоны, добавить к луку и продолжать жарить. Затем добавить муку, слегка обжарить и вылить в эту смесь сметану. Еще немного обжарить. Разложить все по порционным кокотницам, сверху посыпать сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать до золотистой корочки, и готово! «Одна за всех», будни/вечер, Домашний