Не хочешь переесть... пой!

Не запивайте салаты газировкой - В Новый год, как ни стараешься не переедать, все равно это случается. Что делать? Елена. - Чтобы не переесть в новогоднюю ночь, постарайтесь не набрасываться на все блюда сразу, набивая тарелку и нарезкой, и рыбой, и оливье, и жареной курицей. Ведите себя прилично: ешьте с перерывами между каждым блюдом. Запивать пищу лучше всего простой водой или минералкой без газа. Все, что «с пузырьками», дает большую нагрузку на желудок, вызывает тяжесть и вздутие. После еды можно выпить любой из невсасываемых антацидов (тальцид, альмагель, маалокс) и ферментный препарат креон - одно драже. Можно заменить его на фестал, но тогда доза должна быть как минимум 3 - 4 драже. Отличный способ активизировать процесс пищеварения - петь. Кстати, на Кавказе или на Украине это не просто фольклорная традиция - застольные песни создают особые вибрации, которые усиливают моторику желудка. В результате никто не чувствует себя объевшимся и отяжелевшим. И не сидите всю ночь за столом. Обязательно подвигайтесь, потанцуйте, а еще лучше - прогуляйтесь по морозцу хоть полчасика (в качестве профилактики запоров и отложения лишних калорий). «Шипучка» без закуски - печень на ветер - Какие спиртные напитки наименее агрессивно действуют на желудок? Что вы думаете о пиве и шампанском? Роман. - Наименее агрессивно воздействуют на желудок крепкие напитки, такие как водка, коньяк, виски, - в небольших дозах. Либо красное сухое вино. Все газированные алкогольные напитки - к ним же относится и пиво - вредны для желудка. Конечно, без бокала шампанского и праздник не праздник, но старайтесь сначала хорошенько поесть. Если выпить даже чуть-чуть «шипучки» на голодный желудок, быстро опьянеете и замучает изжога. К вопросу о разовых безопасных дозах для желудка и печени. Это в среднем 200 мл сухого белого или красного вина или эквивалент по граммам чистого спирта - бутылка 0,5 л светлого пива, 60 граммов водки или коньяка. Но это не означает, что можно пить каждый день. Итальянские специалисты (а известно, что в средиземноморских странах трапеза не обходится без бокала) установили: пять дней в неделю можно выпивать, не выходя за пределы безопасной дозы, а два дня - разгрузка. Если же всю недельную безопасную дозу употребить за раз, то это будет сильный алкогольный удар и по пищеварительной системе, и по нервной. Проблемы с желудком? Выбросьте сковородки! - Что можно позволить себе за новогодним столом, если у меня язва (зарубцевавшаяся). А что из еды нельзя ни в коем случае, даже если очень хочется? Юрий. - Из алкоголя можно предложить нетоксичные дозы крепких напитков - водка, коньяк, виски в дозе не больше 100 граммов за новогодний вечер. Из еды лучше отказаться от салатов с майонезами, жареного мяса, жирных продуктов. Что касается мясных или рыбных блюд, то скорее важен способ их приготовления. Лучше поставить на праздничный стол сочное и нежирное мясо (курицу, индейку, телятину, говядину, свиную вырезку), запеченное в духовке. В качестве гарнира к нему - печеные, тушеные или отварные овощи. Кроме картофеля! Он с мясом плохо сочетается, дает большую нагрузку на пищеварение. Так что картофель лучше подавать к рыбе. У гастроэнтерологов есть поговорка: если у вас проблемы с желудком, выбросьте все сковородки. Хрустящая жареная корочка - ваш враг! Если у вас повышенная кислотность, то надо быть осторожнее с фруктами. Кисловатые сорта яблок, гранаты, все цитрусовые могут вызвать раздражение слизистой желудка, изжогу. Лучше выбрать персики, груши, сладкий белый виноград.