Овощной крем-суп

[конкурс постных блюд]

Источник:kp.ru

На 1 л воды надо в любых пропорциях: свежая капуста, цветная капуста, морковь, кабачок, помидор без кожицы, зелень. В кипящую воду положить по горсточке порезанных овощей, варить 20 мин, посолить, немного остудить. Взбить в блендере, разлить в суповые чашки. Сверху украсить листиком зелени.

Элеонора.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ НА KP.RU: "Великий пост: меню на каждый день"