Картофельные драники

- Я люблю готовить это блюдо, буквально на днях для жены делал. Драники - отличный завтрак, вкусный и быстрый. Чтобы испечь их, вам понадобятся шесть картофелин, одно яйцо, две столовые ложки муки, соль и сметана.

Картошку нужно промыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить в нее взбитое яйцо, соль и муку и тщательно перемешать. На сковороде разогреть растительное масло и выложить картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарить драники с одной стороны до румяной корочки, затем перевернуть на другую сторону и жарить еще пару минут. Потом убавить огонь, накрыть крышкой и дать потомиться еще минуты две-три. Подавать к столу горячими, полив сметаной.

«Контрольная закупка», будни/утро, Первый канал.