В 2020 году россияне смогут вдоволь наедаться мясными и молочными продуктами. Причем не импортными, из сомнительного молочного порошка или с химическими добавками, а в основном отечественными, натуральными. По крайней мере такое светлое будущее нам сулит Доктрина продовольственной безопасности, которая в декабре была одобрена Совбезом, а вчера подписана Президентом РФ. Сейчас, по данным статистики, россияне употребляют мяса на 18,7% меньше, чем рекомендуют медики, молока - на 20,7%, рыбы - на 46,5%, овощей - на 26,7%. Причем речь тут идет о россиянах в целом. Но всем понятно, что для малоимущих граждан, например, мясо уже стало почти деликатесом. Недовольны таким положением вещей и отечественные производители - аграрии. С каждым годом на прилавках становится все больше импортного продовольствия. Проблема столь серьезна, что власти наконец признали: она может подорвать основы государственной безопасности. После этого специалисты стали судорожно подсчитывать, сколько нам необходимо производить собственного продовольствия. Полученные данные и прописали в Доктрине (см. таблицу). В ближайшее время по поручению Дмитрия Медведева правительство РФ должно разработать план, как все это внедрять в жизнь. Пока в пропорциях, соответствующих принятой Продовольственной доктрине, в России производится лишь зерно.
Сколько и каких продуктов мы должны производить сами:
зерна - не менее 95%,
сахара - 80%,
растительного масла - 80%,
мяса и мясопродуктов - 85%,
молока и молокопродуктов - 90%,
рыбной продукции - 80%,
картофеля - 95%,
пищевой соли - 85%.