Помидоры, фаршированные грибами

Надо: 2 крупных помидора, 200 г вареных шампиньонов или вешенок, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, зелень

Готовим:

1. Очень острым ножом разрезаем помидоры пополам. И вычищаем из них мякоть.

2. Лук и мякоть помидоров мелко нарезаем и обжариваем на масле.

3. Отварные грибы мелко нарезаем и добавляем в пережаренные лук и помидоры. Солим. Этой смесью наполняем половинки помидоров.

4. Фаршированные помидоры ставим в разогретую духовку и запекаем около 20 мин.

5. При подаче на стол украшаем рубленой зеленью.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты